埼玉でも #URUSAI #漆祭

ウルシは美味いのかい？

韓国では薬膳料理に使われるウルシ。
塗料以外のウルシの木の活用のひとつとして、埼玉の漆畑で気軽なウルシの食べ方を模索します。
漆のこと・ウルシごはんが気になる方は、是非ご参加ください。要申込みです。

※ウルシかぶれの危険があります。なるべくかぶれないように熱処置したウルシを使いますが、体調不良の対応はできません。自己責任でご参加ください。

【メニュー】

漆鶏鍋、比較用ウルシ無し鶏鍋、ウルシ炊き込みごはん、魚介類とウルシの何か
飲み物は各自でご準備ください。
マイ椀、マイ箸のご協力をお願いします。

【会場】

埼玉の漆畑
JR蓮田駅→朝日バス「宿自治会館前」より徒歩1分
※雨天の場合はうるし劇場工房

蓮田市江ケ崎1524-1
朝日バス「江ケ崎」より徒歩2分
車でお越しの方は申込み時にお知らせください。

【参加費】

学生・20代：2000円、大人：3000円

【申込み・問合せ】

埼玉に漆を植える会、うるし劇場 加藤那美子

SNSのDM、またはメールurushi.namiko@gmail.com

Is Urushi Delicious?

In Korea, urushi (the lacquer tree) is sometimes used in medicinal cuisine.

As one way to explore how urushi trees can be used beyond lacquer, we’ll gather at a urushi field in Saitama to try some easy and experimental ways to enjoy urushi as food.

If you’re curious about urushi—or “urushi cuisine”—please join us!

Advance registration required.

※Note: There is a risk of developing a rash from urushi. We will use urushi that has been heat-treated to minimize this risk, but please understand that we cannot take responsibility for any allergic reactions or health issues. Participation is at your own risk.

Menu

Urushi chicken hot pot
Chicken hot pot (without urushi, for comparison)
Urushi-mixed rice
Something with seafood and urushi

Please bring your own drinks.
We also ask for your cooperation in bringing your own bowl and chopsticks.

Venue

Urushi Field, Saitama

1-minute walk from “Shuku Jichikaikan-mae” bus stop, Asahi Bus from JR Hasuda Station

In case of rain: Urushi Theater Studio

1524-1 Egasaki, Hasuda City

2-minute walk from “Egasaki” bus stop (Asahi Bus)

If coming by car, please let us know when you register.

Participation Fee

Students & 20s: ¥2,000

Adults: ¥3,000

Registration / Inquiries

Urushi Planting Association in Saitama

Urushi Theater – Namiko Kato

Contact via social media DM or email:

📩 urushi.namiko@gmail.com